Q 溴酸钾用途是什么？

Question time：8/25/2021 9:01:30 AM

Describe：溴酸钾是做什么用的?哪里可以用到溴酸钾?

admin 2021-08-25 09:01

溴酸钾用作氧化剂、罐头食品的添加剂及羊毛处理剂等;容量分析中作氧化剂;是常用的氧化剂，用作分析化学中的基准物质，以点滴分析测定镓。在水银精制中，其3%水溶液可用于水银提纯。此外还用作羊毛处理剂。食品工业中用作鱼肉罐头制品的品质改良添加剂和能提高面粉烘培质量的面包制作用添加剂。;作为面粉品质改良剂，具有氧化性，使面粉漂白；能抑制蛋白质分解酶的活性，使面筋的性质得以改善。我国规定可用于小麦粉，最大使用量0.03g/kg，最终食品中不得检出。;小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂