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Q 半乳糖基转移酶用途是什么？

Question time：8/16/2021 8:52:40 AM

Describe：半乳糖基转移酶是做什么用的?哪里可以用到半乳糖基转移酶?

A
admin 2021-09-06 10:20
半乳糖基转移酶是乳糖合成酶系统中的催化组分；在无调节蛋白α-乳清蛋白存在下，它可缓慢地合成乳糖。半乳糖基转移酶也可将半乳糖从UDP-半乳糖转移到N-乙酰氨基葡萄糖。本品可用于测定α-乳清蛋白、UDP-半乳糖和N-乙酰氨基葡萄糖。

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