Q 酒石酸氢钾用途是什么？

Question time：7/23/2021 1:04:31 PM

Describe：酒石酸氢钾是做什么用的?哪里可以用到酒石酸氢钾?

admin 2021-08-19 09:09

酒石酸氢钾膨松剂；抗结剂；防腐剂；吸湿剂；pH调节剂；加工助剂；酸味剂；稳定剂和增稠剂；表面活性剂；缓冲剂；乳化盐；蔗糖转化剂；香味增强剂(常与碳酸氢钠合用)。多用于焙烤食品，用量不规定，可达总膨松剂用量的50%。用于糖果、糖霜、明胶和布丁、硬糖、果冻、果酱、软糖等。;作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等用于调味品、食品加工、电镀、制药工业。在食品工业上主要用作膨松剂（制糕点和面包等）。;用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等;用于食品加工、电镀、制药等;常用作分析试剂，用于制药工业和微生物培养基的制备;用作分析试剂及缓蚀剂;作疏松剂，我国规定可用于发酵粉，最大使用量为250g／kg。;容量分析试剂。缓冲剂。制造酒石酸盐,焙粉。

Relevant CAS Product

N1,N2-二亚苄基乙-1,2-二胺

Product number：Acr-22267

CAS No.:868-14-4

琥珀酰亚胺酰胺丁二酸酯PEG琥珀酰亚胺酰胺丁二酸酯 0.6K

Product number：SIG-243531

CAS No.:868-14-4

Anti-PTX3 Polyclonal Antibody

Product number：SIG-25506

CAS No.:868-14-4

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