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Q 麦芽糖用途是什么?

Question time:7/13/2021 11:31:53 AM

Describe:麦芽糖是做什么用的?哪里可以用到麦芽糖?

A
admin 2021-07-19 10:34
麦芽糖科研、实验。芽糖分子结构中有醛基,具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖。用作生物培养基,多硫化物测定剂,分析化学比色测定标准褐色

Relevant CAS Product

Product number:SIG-63423
CAS No.:69-79-4
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